食料は買い占めをするのではなくて、自分達で作ってしまおう！

現在、コロナウィルスの影響で、「食料の買い占め行為が見られた」
「トイレットペーパーが品薄」などの出回った情報を見ると、

「自分達の食べ物が無くなったらどうしよう」
「紙が無くなってしまったらトイレとかで困ってしまう」
と心配になってしまいますよね。

国とか企業は「在庫はしっかりありますので、安心して下さい」
って言ってくれているけれど、実際に手に入りにくい状況になってしまうと、
冷静な判断が出来なくなってしまいます。

私も、トイレの後にトイレットペーパーが無いと困りますし、
子どもたちの食べ物が無くなってしまうとしたら、自分が飢え死になるより絶対に嫌です。

だから、そんな万が一のことが起きても大丈夫なように…ということで、
先月に夫・銀蔵に相談したことがあったのですが・・・、

・・・でも、食べ物はどうする？
食べるものが無かったら、健康第一どころか、生きていけないよ。

これまでの台風の時とかもそうだけど、
こんな時のためにも、前々から保存食も用意しておいたんじゃない？それに、これまで、何のために畑をやってきたんだろう。

俺はただの趣味とかでは無くて、
世の中が何か起こったとしても、絶対に何かのせい・他の人のせいにするのではなくて、
自分達ができる最大限の知恵を出して強く生きていこうね、
大切な人たちも守っていこうね、ってことを
子どもたちにも伝えたいなぁってことでやってきたよ。

たまたま、今は、多くの野菜の種まき・植え付けの季節。

これまでの“生きる”練習を活かす機会かもしれないね。

・・・でも、収穫した野菜はどうする？
ジャガイモとかはいいかもしれないけど、
トウモロコシとかエダマメとかは、日持ちしないよ。

そんなんじゃあ、スーパー無しでは生きていけないね。

昔の人はどうしてきていたんだろ。
塩漬けとか酢漬けとかは既にやっているけど、
食料を美味しく保存する方法は、まだまだたくさんあるよね。

燻製とかもあるけど、一番簡単なのは、乾燥しちゃうことだと思うよ。

しっかり乾燥すれば、６ヶ月～１年くらいは最低でも美味しく食べれるよ。
栄養価も上がるしね。

・・・よし、じゃあ、食品乾燥機を買っちゃおう。

・・・ということで、我が家では、
一部の人たちのように食品を買い占めるようなことをするのではなくて、

“食品”ではなく“食品乾燥機”を購入することになりました。
そして、
“食品を買う”のではなくて“食品を本格的に作る”ことになりました。

ちなみに、うちで購入したのは、
東明テックさんのプチマレンギ。

ラボネクトさんが出しているドラミニと迷ったようなんですが、
プチマレンギの方は、オプションでトレーを後からも追加できるようなので、
それが決め手となったようです。

畑の方も、早速、土作りやら種まきやらで大忙し。

• マスクも自分達で作る
• 食料も自分たちで作る
• 髪も自分達で切る（うちの男４人は、自家製バリカンでやっていました…）
• 学習の授業・時間割も自分達で作る（うちは夫が校長先生、私が担任の先生…）

全体の経済は大変だと思いますが、
やっぱりそれよりも、まずは全体の命が一番大切。

夫・銀蔵が言うように、
「みんなの命が、大切な“１つの命”“１つの体”」

頭・首・肩・お腹・腕・足など、それぞれの部分（１人１人）が協力し合えば、
みんなで困難を乗り越えられると思います。

2021年3月11日 追記

そろそろジャガイモを植える季節。
でも、今年は国づくりの方で忙しくて、
菜園の方はお休みになりそう。